dilluns, 24 d’agost de 2009

Va de restorans

Calamar de platja a la planxa (El Cabanyal, València)

En els darrers temps, entre convits bloguers, dinars familiars i actes públics o acadèmics he conegut uns quants restaurants a la ciutat de València i la contornada La majoria d'ells han satisfet el meu humil gust, per al qual dinar fora de casa -a un bon restaurant, vull dir- és un fet prou extraordinari. No voldria, però, deixar passar l'oportunitat per destacar-ne cinc que per una raó o per altra pense que paga la pena recomanar.

En primer lloc, per ordre cronològic de visita, el Restaurant Ca Pepico, a Roca-Cuiper, del qual ja vaig parlar fa un parell d'anys i que continua en la mateixa bona línia. A continuació Casa Quiquet, a l'altra banda de l'Horta, a Beniparrell, on vam celebrar la presentació del llibre sobre la història medieval del poble, i em van sorprendre sobre manera els seus plats tan saborosos. Específicament per a sopar tinc molt bon records, d'una banda, del Che Baires al barri de Gran Via de València, un argentí amb totes les de la llei (incloent entraña, vi Syrah i panqueques de dulce de leche) i, d'una altra banda, del Nostre Bar a Russafa, on es poden trobar coses tan bones com ensalades de blat i cruixent de pernil o albergínies amb mel (i ara, a més, hi ha especialitat de gintònics a la carta).

Finalment, si voleu bon peix no ho dubteu i aneu al Restaurante El Cabanyal, d'on pertany la foto del calamar de dalt i on hi ha una matèria primera marinera espectacular; es troba, a més a més, en una casa cabanyalera molt acollidora que si no recorde malament -segons em va dir l'amfitrió Julio Cob- havia estat la d'estiueig de la família Melià -els dels hotels- abans que se n'anaren a residir a Mallorca. Això sí, vigileu: a cap d'estos llocs menjareu per menys de 20 euros per barba i si us descuideu vos en podeu anar als 40...


14 comentaris:

Comtessa d´Angeville ha dit...

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Vent d Cabylia ha dit...

Menjar bo? Gintònics a la carta? Ja saps que la vida entre els 20 i els 80...

Comtessa d´Angeville ha dit...

Somiaré amb tot això esta nit, només em queden tres setmanes per a tornar a la terreta a recarregar piles!!! Estic dels peixos del riu i les galletes que bosseeee.

(però m'enviaren fa poc un potet de pericana, lalalà)

Josep Lluís ha dit...

Vaja, m'apunte les recomanacions, però he de dir que has oblidat tot un clàssic (i més barat): El Casino de El Perelló. Ja saps, Arròs amb Llamàntol o Llagosta. Ara, que això ja pertany a Sueca... o ja se n'han separat? L'altre dia flipí en veure l'escut de l"Ajuntament del Perelló".

Pròximament també parlaré de manduca al meu blog.

Salut!

Vent d Cabylia ha dit...

Ui, només parlava dels darrers descobriments, per recomanacions me'n deixe moltes: de la Malva-rosa, per exemple, em quedaria amb l'Estimat. D'El Casino del Perelló parlava l'altre dia Verdeguer, però per la zona, un altre inexcusable és Ca Blayet, del qual van parlar Artur o Pastoret. I ja per la Marina: Can Pinet, Casa Cantó, el Corral del Pato...

Artur Josep Martinez ha dit...

Hummm, ja estic salivant

Dani ha dit...

xa, no vos va mal la vida als medievalistes no?
No n'has comentat cap del Palmar, però quan vaig estar em va semblar el poble en més restaurants del món. Tants, que no vam triar el bo.

Vent d Cabylia ha dit...

Hahahaha, tant de bo. Excepte a dos dels que he dit, a tota la resta he anat sempre convidat (familiars o amics i una institució).
El Palmar no l'he freqüentat jo. El que també és recomanable és un allipebre al port de Catarroja. I ben barat!

Alexandre ha dit...

Jo al Palmar hi he menjat bé dues o tres voltes, un all i pebre incontestable, un arròs negre ben reeixit i un arròs en polp molt correcte...però senzillament l'hauré encertada, perquè sí que fa fila de tenir algun que altre restaurant dubtós per entabanar turistes.

Per altre banda, en els darrers tres anys ha baixat molt la meva freqüència de visites a València-la nuit i vaig una mica perdut, de manera que estes recomanacions em resulten molt valuoses. Així que digueu-me: si vull portar a sopar uns amics, que aquest sigui memorable, sense gasiveria en les quantitats i sense haver de quedar-me a rentar plats...on em farieu anar?

Forlati ha dit...

Només he estat en Nostre Bar i Che Baires, altament recomanables. A vore si Citibank s'estira i taste els atres.

Per cert, ya el mamprendré yo per banda. Qué és això d'estar pel Cabanyal i no dir raca?

Marc Peris ha dit...

Iè, m'apunte aquest del meu barri, Russafa, que no el conec.
Per cert, jo vaig viure dos anys en Alboraia i anava molt a Les Tendes. La Pilarica, de la plaça del Tossal, si trobes lloc, també està molt bé. Clòtxina mítica.
A Palma, encara que sone pijo, al club nàutic del Molinar, al Portitxol.

Vent d Cabylia ha dit...

Alexandre, ací n'hi ha molt a dir. Quan tinga uns minuts, te'n faig cinc cèntims...

Forlati, home, la resta també tenim dret a gaudir del seu barri!

Marc, Les Tendetes o El Famós (al molí de Vera) són dos clàssics. Salutacions!

Vent d Cabylia ha dit...

Alexandre, la qüestió és ben difícil i, evidentment, dependria mooooltíssim dels gustos de la gent convidada. La bodeguilla del Gato no està gens malament si vols fer una senyora picadeta de tapes i després eixir pel Carme (està al costat del Negrito). També pel Carme pots trobar un bon arrosset (i altres coses) al Trencaperols o anar a llocs més clàssics -però sense massa sorpresa- com l'italià Maramao o Tapineria (tot i que fa anys que no vaig i m'han dit que ha pegat baixonâ). Per la zona et pots fer un entrepà i una amanida a La Xirgu, a Tràfic d'Entrepans (Roteros, 16) o a la mateixa Ca Revolta. També és curiós -almenys per a anar alguna vegada- Las Cuevas

Una altra bona zona per a eixir a sopar és, evidentment, Russafa, on a banda d'El Nostre Bar, pots trobar la Bodega el Mercat i La Lluerna, que segurament és el que més s'adequa a les característiques que demanes. I ja fora dels circuits d'eixida nocturna, si t'agrada el menjar magrebí, pots provar el Balansiya, a la zona de Tarongers.

Alexandre ha dit...

Gràcies, Vicent. També jo, quan tingui un moment, et comento...